Salatsauce (ca. 3 Liter)

200 ml Essig

200 ml Wasser

2 Knoblauchzehen

1 Zwiebel

1 Eßl. Salz

6 Eßl. Zucker

2 Eßl. Zitronensaft

1 Eßl. Maggi

1 Eßl. Worchester- oder Sojasauce

2 Teel. Senf

100 ml Öl

1200 ml Sauerrahm

alles gut verrühren und frische Kräuter (Dill, Petersilie, Schnittlauch) zugeben.

Guten Appetitt wünscht Sylvia