Nudelsalat Roséo
Man nehme...
250 g Hörnchennudeln, Schleifchen oder andere
150 g Käse (am besten Greyerzer)
150 g Fleischwurst
4 Gewürzgurken
1 rote und 1 gelbe Paprika
1 dicke Zwiebel
Die Nudeln werden gekocht und alles andere klein geschnitten und miteinander vermengt.
Die Salatsauce besteht aus folgenden Zutaten ...
1 Teelöffel italienische Kräutermischung oder Kräuter der Provence
1 fein gehackte Knoblauchzehe
etwas Salz und etwas Zitronensaft
150 ml süße Sahne
ca. 75 g saure Sahne
2 Eßlöffel Tomatenmark und 1 Eßlöffel Ketchup
Die Sauce mit Pfeffer, Muskatnuß und weiteren Gewürzen nach eigenem Geschmack abschmecken und unterheben!!!